Ingredienti:
• 120 gr farina bianca 00
• 120 gr di burro
• 2 uova
• 50 gr di speck
• 50 gr di emmenthal
• 1/2 busta di lievito per focacce
Preparazione:
Sbattere le uova, aggiungere la farina, il burro fuso, il lievito ed il sale. Lavorare il tutto con la frusta elettrica ed aggiungere il formaggio grattugiato e lo speck tritato. Imburrare 8 stampini da muffin e riempirli per i 2/3. Cuocere in forno alla temperatura di 180°C per 25-30 minuti. Servire tiepidi.
Buoni e facili.
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