mercoledì 8 aprile 2009

MUFFINS AL CIOCCOLATO CON SORPRESA


INGREDIENTI:
220 g. di farina
1 bustina di lievito
80 g. di cacao
100 g. di zucchero
2 uova
2 cucchiaini di vanillina
90 g. di burro morbido
200 ml. di latte
piccoli ovetti di cioccolato

Preparazione:
Mettete la farina, il lievito, il cacao, la vanillina in una ciotola; aggiungetevi le uova, il latte e il burro sciolto e freddo. Mescolate.
Mettete metà del composto negli stampi da muffins, poi ponete un ovetto al cento di ognuno senza affondarlo e ricoprite con il restante composto.
Fate cuocere per 15 minuti a 180°. Sfornate e lasciate raffreddare.

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