TORTA "IN FONDO AL MARE"

TORTA "4 MORI (Sardegna)"

AUGURI SISTER!!!

Torta per il 30° compleanno della mia sorellina.

La base (pacco regalo) è un pds normale, mentre la torta viola è un pds gluten free solo per la festeggiata.

Uncuoredifarinasenzaglutine: Ricettario per celiaci-La Panetteria senza glutine...

Uncuoredifarinasenzaglutine: Ricettario per celiaci-La Panetteria senza glutine...: "Oggi è un giorno speciale... il sogno è diventato realtà... se ce lo avessero detto solo qualche mese fa probabilmente non ci avremmo credu..."

TORTA PACCO REGALO

Pan di spagna al cacao, bagnato con acqua e S. Marzano Borsci.

Farcitura: cioccolato fondente, dulce de leche e panna montata... buonissima!!!

Tanti Auguri Deborah!!!

TORTA MUTTLEY (bassorilievo)

Ed ecco la mia 1ª creazione con la tecnica del bassorilievo.

Purtroppo il tempo era veramente poco e, quindi, il colore arancione non mi è riuscito "pulitissimo"... farò del mio meglio la prossima volta.

Il risultato però è stato strepitoso.

La torta è una "torta di mele light" (ricetta presa da: http://dulcisinfurno.blogspot.com/2010/03/torta-di-mele-light.html) e la copertura, per appoggiare poi la cialda, è stata fatta con della marmellata di susine gialle, direi ottima, dà quel sapore in più.

Mi rimane solo una cosa da dire: AUGURI MUTTLEY!!! (ops, Laura)

Non ho abbandonato il mio blog ma, purtroppo, il tempo (ingrediente principale) è sempre quello che manca.
Ho un sacco di foto da inserire, il problema è: quando?
Ora mi sto cimentando in nuove creazioni... speriamo bene!
Sto sperimentando il bassorilievo.
Spero di riuscire a postare presto le nuove torte che pare promettano bene.

Ecco il motivo per cui non ho tempo:
Mia figlia Beatrice

BISCOTTI (pasticcini)

Biscotti di pasta frolla ricoperti con farina di cocco colorata oppure farciti con nutella.

LE MIE PRIME TORTE MMF

Tutte queste torte sono fatte con pan di spagna (pds) e farcite con panna montata e fragole.
La copertura invece è con marshmallow fondant (mmf).

Torta fatta per il compleanno della mia nipotina Sofia.

1ª torta!!! questa è stata una prova... ben riuscita